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Maîtriser les règles d'hygiène pour garantir la qualité microbiologique de ses produits.
S’approprier le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) en produits laitiers fermiers pour mettre en place son plan de maitrise sanitaire.
Comprendre le comportement des animaux et la démarche de protection des volailles et lapins en abattoir et obtenir le certificat de compétences...
Etre capable de réaliser l’opération de séchage des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales en intégrant les compétences techniques et...
Etre capable de fabriquer des yaourts de qualité par la maîtrise de fabrication, afin de démarrer ou de renforcer une activité économique.
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TOUT comprendre sur la découpe de porc ! Une formation complète et pratique
"Je communique efficacement sur mon projet "
Optimiser le potentiel agronomique des digestats.
Vous souhaitez intégrer une CIVE dans votre système de culture, choisir les espèces adaptées à vos objectifs et identifier son potentiel de rendement.
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