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Construire votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) en appliquant la méthode HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène afin d'assurer la sécurité...

Être capable de réaliser les contrôles ante et post mortem, identifier les causes d’altération et de défauts des carcasses de volailles et lapins et...

S’approprier le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) en produits laitiers fermiers pour mettre en place son plan de maitrise sanitaire.

Pour analyser l'ensemble des composantes d'un projet circuits courts et établir sa feuille de route sur des bases solides.

Acquérir les bases pratiques et théoriques en apiculture, dans le but d’installer et de conduire un rucher, dans le respect des règles de sécurité, de...

Faire équipe avec mon chien de troupeau pour améliorer mes conditions de travail.

Vous vous installez bientôt, vous avez 1001 questions en tête et avez envie de conforter certains acquis, d’échanger avec d’autres futurs installés en...

Vous êtes technicien en élevage et vous souhaitez parfaire vos connaissances en qualité du lait et logement des animaux et/ou géobiologie : cette...

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