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Filière veau de boucherie

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Connaître la filière veau de boucherie.

Objectifs

Connaître la filière veau de boucherie

Contenu

  • Les grands chiffres de la filière VdB : Europe, France, PDL
  • Avoir une vision large de la filière pour mieux la comprendre

Méthodes pédagogiques

  • Apport théorique
  • Cas concret
  • visite d'élevage

Intervenant

Conseiller Veau de boucherie

Responsable de stage

Nicolas BOUSSEAU : chargé de mission Formations

Tarifs

77 € / heure

Formation à venir

Connaître la filière cunicole.

Physiologie de l'oiseau.

Sessions

  • Filière veau de boucherie

    Conditions

    Publics

    Classe d’élèves, étudiants en formation (Bac pro, BTS, Licence, BPREA, etc.).

    Tarifs

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