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Implanter une truffière sur son exploitation

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Pour diversifier ses productions.

Durée : 2 jours

Objectifs

  • Evaluer les potentialités truffières de son exploitation.
  • Connaître le fonctionnement et le suivi d'une trufffière.
  • Mesurer les enjeux économiques et fiscaux de la production et de la commercialisation de la truffe.

Contenu

  • Cycle biologique de la truffe, les espèces et leurs caractéristiques, les exigences hydriques, agronomiques et écologiques.
  • Les principales espèces d'arbres hôtes.
  • Les techniques de mycorhisation de plants, le travail du sol, l'itinéraire technique.
  • Economie de la truffe, débouchés, commercialisation et législation de la truffe.

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques illustrés, cas concrets, échanges de pratiques, visites.

Intervenant

Pierre SOURZAT, botaniste expert en trufficulture.

Responsable de stage - Contact

Pauline GAUTIER. Contact : Abdallah MEGHAZI - Tél. : 02 43 29 24 00.

Tarifs

100 € si financement VIVEA

Formation à venir

Comprendre les bases de l'élevage bovin laitier.

Comprendre et savoir adapter l'alimentation des porcins

Duree

2 jours

Sessions

  • Au Mans, en février 2019
    • Pour de nouvelles dates, nous contacter.

      Conditions

      Publics

      Classe d’élèves, étudiants en formation (Bac pro, BTS, Licence, BPREA, etc.).

      Tarifs

      Nous contacter pour l'établissement d'un devis.